hi bossjoe,
von einem Upgrade direkt von V11 auf V15 würde ich dir abraten.Hier musst du mindestens einen Zwischenschritt betätigen auf 12.5 und dann erst auf V15.Jedoch um sicher zu gehen hier nochmal der Link hierfür:http://www.3cx.com/blog/news/evaluate-v15/
Für das GXV3175 habe ich zweifel ob das jemals unterstützt war.Ich kann mich ehrlich gesagt nicht entsinnen.
Für Spa 500 stimmt gibt es eine Limitation: kein PNP, kein Stun, kein SBC, Kein CTI nur Make Call etc..
Für das Logo kann ich dir nicht wirklich weiterhelfen, da du hier Customer Templates verwenden musst, du hast weiterhin die Möglichkeit auf V15 Customer Templates zu verwenden der Vorgang ist jedoch etwas anders, hier musst du noch den Dienst Management Console neu starten damit das Template gezogen wird was für Vorgänger Versionen nicht der Fall war.
Für die Richtige Hauptnummer würde ich dir empfehlen den Provider zu kontaktieren.Wie man DDI anlegt wird dir in der folgenden Anleitung beschrieben:http://www.3cx.de/blog/did-msn-ddi-einrichten-durchwahlen/